서우봉 노래, 순수를 탐하다

건강 55

오곡밥과 나물

나물을 워낙 좋아해서 가을에 하나씩 말려둔 묵나물, 특별할 것 없이 평소에 먹던 것이지만 가짓수를 조금 더해서 정월대보름 나물 만들었어요. 정월 대보름나물은 우리의 건강을 지켜주는 그야말로 웰빙 식탁입니다.오곡밥과 나물은 다음날까지 먹을 수 있도록 조금 넉넉하게 준비합니다. 대보름이 2월6일(월)이니까 그 전날 먹을 수 있도록 주말에 준비하세요~          9가지 나물무침                                                   오곡밥과 나물 묵나물의 깊은 맛과  향이 있는 웰빙식탁     오곡밥- 조, 수수, 검정콩, 현미,팥 등 5가지 섞어서 지은 밥콩이나 팥은 미리 불려서 하는데 전 압력솥에 하기 때문에 불리지 않고 했어요.단단한 검정콩을 넣을 때는 뜸들이는 시..

건강 2012.02.04